Ambiente destinato alla preparazione dei cibi, era gestito completamente dalla servitù alle dipendenze del conte Bevilacqua.
Al suo interno si vedono un forno tardo medievale per cuocere il pane (secolo XIV), una piccola macina manuale del 1600, un imponente focolare rinascimentale del 1500, un interessante spiedo del 1600 che funzionava tramite un sistema di corda e carrucola, oltre a tavolo, delle sedie, alcune credenze in stile rinascimentale, e un portavivande collegato con il Piano Nobile per il trasporto dei cibi in sala da pranzo (inizio 1800). Infine, c’è ancora la botola d’accesso ad una galleria sotterranea, oggi completamente ostruita, che veniva utilizzata come via di fuga dal castello, nel caso un assedio volgesse al peggio (secolo XIV).
La sala conserva ancor oggi un carattere tipicamente medievale, essa fu utilizzata come cucina sino all'epoca salesiana.