Il conte Gianfrancesco Bevilacqua (1486-1549) in seguito agli avvenimenti storici che avevano reso inutile il castello come fortilizio militare, decise di abbellire il maniero. L’incarico venne affidato all’architetto veronese Michele Sammicheli che progettò anche il giardino pensile completato nel 1532.
Attualmente in esso c’è un boschetto con al centro una fontana medievale mentre verso Ovest, presso il parapetto del bastione, si trova un giardino selvatico con un pozzo di raccolta delle acque piovane. Andando verso Est s’incontra il tunnel arboreo dell’amore ed un primo erbario, mentre il secondo si trova nel lato di levante dove c’e un pozzo segreto utilizzato nei casi d’emergenza.